コモンセージ

詳しくはこちら 【さがしもの】 ■Common Sageサルビアにはたくさんの薬用種と園芸種があります。薬用種の代表がコモンセージです。一株植えておけばたくさんの枝を広げ、夏には紫色の花を穂状に咲かせます。ミツバチも大好きで寄ってきます。サラダに散らしても美しく、夏の食卓を飾ります。葉は料理・お茶・浴材に。このハーブの精油は私達を元気にしてくれます。【料理】葉は鳥、豚、魚料理など脂肪分の多い料理、レバーなどの臭みの強い料理に利用します。ビネガーやバターに入れます。【お茶】消化を助け、強壮効果もあります。風邪をひいたときや元気のない時に飲みます。【栽培】場所：日当たりと水はけがよく、乾燥しているところを好みます。土：軽い乾燥した土を好みます。水やりは控えめに。シソ科多年草